Kako pravilno skuhati hobotnicu + recept: hobotnica sa salatom od paskija i nektarinama by Chef Vinko Frlan

U kuhinji chefa Vinka Frlana svaki dan se kreiraju jela koja naglašavaju okus i miris kraja iz koga potiče i gdje danas radi. Vlasnik je i glavni kuhar restarana Satancija Kovačići. Kako bi ostvario svoje snove ovaj izrazito renomirani kuhar potpuno je obnovio i prenamijenio staru obiteljsku kuću s kraja 19. stoljeća u ugostiteljski objekt koji je dobio ime po nadimku Frlanove obitelji. Chef Frlan stjecao je znanje u obližnjim čuvenim kuhinjama, no za njegove kulinarske vještine presudno je osmogodišnje iskustvo u Kastavskom restoranu Kukuriku. Koautor je avangardne hrvatske gastroscene čiju filozofiju i danas njeguje u svojoj Stanciji. Chef Vinko Frlan izvrsno kombinira lokalne namirnice i vrsno ih obrađuje s elaboriranim stilom posluživanja. Read more about Kako pravilno skuhati hobotnicu + recept: hobotnica sa salatom od paskija i nektarinama by Chef Vinko Frlan

9 priznatih razloga zašto je čokolada dobra za vaše zdravlje

Zaboravite na odricanje od ove namirnice koja nas čini toliko sretnima. Sve je više i više istraživanja koja tvrde da je čokolada visokokvalitetna namirnica. Tamna čokolada, sa visokim udjelom kakaoa  je glavni “akter” ove priče jer ona može poboljšati vaše sveukupno zdravlje. Saznajte što već mala količina tamne čokolade može učiniti za vas. Read more about 9 priznatih razloga zašto je čokolada dobra za vaše zdravlje