Druga imena – Ločika, obična salata, salata glavatica, vrtna salata. Još u antičko doba grčki lječnik Hipokrat 4.st.p.n.e. preporučivao je salatu kao prirodni lijek, Galen to potvrđuje vlastitim primjerom jer je dobro spavao kada je uzmao obrok salate prije spavanja. Nastavi čitati
Iz povijesti. Domovina špinata je Azija iz koje su Arapi preko Španjolske donijeli u Europu. U svijetu se proslavio Popaj, popularni junak animiranog filma koji je, hraneći se špinatom, pobjeđivao najljuće neprijatelje. Nastavi čitati
Kad pomislite na odlike suvremenog življenja vjerojatno će vam na pamet pasti učestala psihička opterećenja, nepravilna prehrana, manjak kretanja i izgubljeni kontakt s prirodom. Nastavi čitati
Tajna zdravog i vitkog tijela ne leži u neprovjerenim i po zdravlje opasnim trendovskim dijetama nakon kojih ćete izgubljene kilograme vratiti s kamatama. Ili umjetnim, skupim i po zdravlje izuzetno štetnim kemijskim preparatima koji se nude poput “čarobnog štapića”. Nastavi čitati
Slatki okus (madhur rasa) čini čak 93% naše prehrane.
Ovaj okus je izvor zadovoljstva, ne samo zato što je ugodan za jezik, nego i zato što nam zaista donosi sreću i zadovoljstvo.
Slatki okus ne mora obavezno biti sladak poput šećera. Ayurveda kaže da slatki okus također znači “dobar, ugodan okus hrane”.
Slatki okus dominira u većini namirnica koje svakodnevno konzumiramo: nalazi se u žitaricama, voću, povrću, mliječnim proizvodima itd.
Prisutan je u ugljikohidratima, mastima, šećerima i aminokiselinama.
Ayurveda preporučuje da unosimo slatki okus koristeći kvalitetna ulja i
zdrave ugljikohidrate.
Slatki okus se sastoji od elemenata vode i zemlje. Ima tešku, hladnu i ljepljivu prirodu. On je potpuna suprotnost ljutom okusu, koji je lagan, vruć i suh.
Zbog toga ljuti okus možete koristiti da bi poništili nepovoljno djelovanje slatkog okusa (ako ga unosite u prevelikim količinama).
Kada je korišten umjereno, slatki okus ima sljedeća ljekovita svojstva:
Slatki okus smanjuje Pitu i Vatu, zbog toga se koristi kao lijek kod poremećaja ovih doša. Slatki okus povećava Kaphu, zbog toga se ne preporučuje kod poremećaja Kapha doše.
Na primjer, ako imate višak sluzi u organizmu, patite od čestih prehlada, kroničnog kašlja i začepljenja nosa i sinusa, slatki okus Vam se ne preporučuje.
U svemu je potrebna umjerenost. Pretjerano korištenje slatkog okusa može izazvati probleme u organizmu, na primjer…
U zapadnom svijetu nedostatak slatkog okusa u prehrani je rijedak problem. Većinom, unosimo previše slatkog, što može narušiti prirodnu ravnotežu u tijelu.
Pažljivo razmotrite Vaš meni i pokušavajte ga uravnotežiti, podjednako unoseći svih 6 okusa.
Kapha doša predstavlja kombinaciju elemenata vode i zemlje.
Riječ kapha dolazi od sanskritske riječi shlish što znači “spajati”. Nastavi čitati
Hrana je nasigurniji način liječenja jer jedemo svaki dan i to cijelog života. U tome je veličina Hipokratove izreke: “Neka nam hrana bude lijek i neka nam lijek bude hrana”. Zato kada jedemo ono što je dobro za nas, održavamo dobro zdravlje i liječimo se; liječenje hranom je holistički pristup zdravlju. Nastavi čitati
Antioksidansi su prirodne tvari koje imaju izuzetno važnu ulogu u očuvanju našeg zdravlja. Unosimo ih u tijelo putem hrane, a određeni dio stvara i sam organizam. Nastavi čitati
Biste li se za poboljšanje vašeg zdravlja odlučili za boravak na ekstremnim temperaturama? Na hladan jutarnji tuš ili plivanje u ekstremno hladnoj vodi na 40 stupnjeva ispod ništice kao što to čine hrabri kupači u Rusiji? Ili biste možda bili skloniji znojenju u vrućoj finskoj sauni i parnoj sobi? Nastavi čitati
Donosimo 13 razloga, prema najnovijim istraživanjima zašto je važno uvrstiti jabuke u svakodnevnu prehranu Nastavi čitati